logo Casette di Campagna
icone parallax york
CASETTA YORK
Ristorante
SalvaSalva
Il nostro menù varia col cambiare delle stagioni. Alcuni nostri piatti sono però diventati “INTOCCABILI” e si possono gustare tutto l’anno. Le carni, scrupolosamente selezionate, vengono cotte alla brace di quercia. Condiamo la nostra cucina con olio extravergine di oliva umbro dell’azienda Agricola “Viola”. Le nostre carni si possono condire con sali speciali naturali Bio del mediterraneo da scegliere direttamente al banco. Il pane, la focaccia, le paste, i dolci e i biscottini sono di nostra produzione.



Antipasti

Il “Frittoccio della Casetta” - € 11.00
(3 frittelle di ortaggi, 3 mini cannoli alla farcia di stagione, 3 polpettine di patate, pancetta e salvia, 1 supplì, zucchine in pastella e sfoglie di patate cacio e pepe)

Lo Strudel di sfoglia agli ortaggi spadellati e treccione di bufala - € 9.50

Il Super Antipasto all’Italiana - € 14.00
(salumi tipici della Tuscia “Coccia”,  formaggi, ricottina di bufala e giardiniera fatta in casa)


La Focaccella alla brace farcita - € 9.00
(la farcitura varia periodicamente)


Il Fiocco di suino della Tuscia con mozzarella di bufala Dop “Barlotti” 120 g  - € 13.00

Le Panelle di ceci al baccalà mantecato - € 9.00

La Cocotta di cicorie e fave con fonduta di pecorino e pane carasau - € 8.50                                                              

Il Manzo & la Bufala in primavera... - € 12.00
(carpaccio di filetto di scottona con insalatina, carciofi trifolati e stracciata di bufala)                                                                                                                  

Lo Sformato di carciofi, patate e ricotta di bufala con vellutata di piselli - € 8.50                                    



Primi piatti


I Tonnarelli cacio e pepe o all’amatriciana - € 9.50

I Bombolotti alla carbonara “abbacchiata” - € 11.00

Le Fettuccine rustiche ai carciofi - € 10.00

Il Risotto mantecato agli asparagi e guanciale croccante - € 11.00

Gli Gnocchi di patate ai datterini, treccia di bufala e olio al basilico - € 11.00

I Ravioloni di ricotta e mandorle cremolati al pistacchio con battuto di gambuccio - € 12.00

Gli Strangozzi alle polpettine di scottona, pomodorini appassiti, olive di Taggia e pesto - € 11.00

I Maltagliati di grano arso al ragù di carni bianche e spinaci baby - € 11.00    



Secondi piatti

Le Polpette di Chianina alla cacciatora con funghetti e purè di patate - € 11.00

Le Polpettine fritte di carni bianche...una tira l’altra con patatine* e salse - € 10.00

L’Hamburger “Genuino” alla brace con sfoglie di patate - € 11.00

La Bistecca di manzo con sfoglie di patate - € 17.50

La Lombata di vitella con sfoglie di patate - € 16.50

La Gran bistecca di manzo (superiore a gr. 600) - l’etto - € 4.00

La Fiorentina - l’etto - € 5.00

L’ Abbacchio a scottadito con patate al forno - € 16.00

La Grigliata mista di carne:                
abbacchio, vitella, manzo e maiale (minimo per due) - a persona - € 12.50

La Tagliata di filetto di manzo con olio extravergine alle erbette - € 21.00

La Tagliata di entrecote di manzo ai carciofi - € 20.00        

La Tagliata di entrecote di manzo con sfoglie croccanti di patate rosse e maionese - € 19.00

La Tagliata di entrecote di manzo in crosta di carbone vegetale - € 19.00   

La Tagliata di entrecote di manzo alla riduzione di Shiraz, pinoli tostati a legna
e polvere di liquirizia “Amarelli” (dal particolare sapore agrodolce) - € 19.00                                                                 

Il Filetto di manzo al pepe verde - € 22.00

Il Filetto di manzo alla brace - € 21.00     



Contorni

Le Patate al forno - € 5.00

Gli Ortaggi cotti a legna - € 5.00

Le Sfoglie di patate (servite a temperatura ambiente)  - € 4.50

Le Verdure di stagione all’agro o ripassate - € 5.00

L’ Insalata mista - € 5.00

Gli Spicchi di carciofi dorati e fritti - € 6.00



Dolci

Il Vasetto del Goloso – Nostra specialità - € 6.50
(ricotta, meringa, croccantino alle mandorle, cioccolato)

La Dolce “Cassetta di campagna” - € 10.00
(degustazione di dolci vari ) – (consigliata per due)

Il “Girogusto di campagna”  8 sorbetti fatti in casetta vari gusti  - € 12.00
(da condividere a centro tavola – consigliato per quattro)

Il Mont Blanc sulla luna - € 6.50
(sfera di meringa, castagne e salsa al cioccolato)

La Delizia tartufata al doppio cioccolato, croccantino e salsa mou - € 6.50

Il “Coccio-Divertimento”  - € 6.50
(brownies al cioccolato, gelato alla crema, purea di lamponi e crema al limone)

Il Tiramisù - € 6.00

Il Semifreddo al pistacchio di Bronte - € 6.50
 
Il Tortino caldo alle pere, gelato di crema, nutella & cannella - € 6.50

Frutta fresca - € 5.00
 
Gelato artigianale - € 5.00
 
Sgroppino al limone - € 5.00



_________________________________________

Pane fatto in casetta - a persona  € 1.00

* Prodotto che potrebbe essere surgelato


Tutti i nostri primi piatti vengono conditi con del cacio.  
Dal locale adibito a ristorante nasce il nome "Casetta di campagna", nome appropriato poichè il disegno architettonico e l'interno, rustico elegante, danno al Cliente l'impressione di trovarsi in una bella casa di campagna. Il soffitto in legno,

Le attrezzature della Cucina, moderne e funzionali, la vetrina delle carni, dalla quale è possibile scegliere la carne che si desidera mangiare, il servizio veloce e discreto contribuiscono al costante successo del ristorante "Casette di Campagna".

Dalla nostra campagna alla nostra cucina: con terra, sole e acqua, i nostri cucinieri ...
Dalla nostra campagna alla nostra cucina: con terra, sole e acqua, i nostri cucinieri ...
logo casette footer

Iscriviti alla newsletter