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CASETTA RUSTICA
Pizzeria-Trattoria
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L’APERITIVO

”alcolico o analcolico” - € 2.50


I FRITTI CLASSICI

Supplì (al pezzo) - € 1.50
Crocchette di patate (al pezzo) - € 1.00
Il “Frittorto” di campagna (ortaggi assortiti in pastella) - € 7.50
Olive ascolane (8 pezzi) - € 6.50
Filetto di baccalà (1 pezzo) - € 3.00
Pizzette di melanzane (2 pezzi)     €     6.00
Bocconcini di pollo dorati e fritti (5 pezzi)     €     6.00
Mozzarella in carrozza (3 pezzi)     €     6.00
Tutti i fritti (8 pezzi: crocchetta di patate, supplì, bocconcini di pollo, filetto di baccalà,
mozzarella in carrozza e olive ascolane) - € 9.50


I FRITTI SFIZIOSI

Tramezzini dorati ripieni di cicoria e ricotta salata (2 pezzi)    €     5.50
Spicchi di scamorza in pastella (3 pezzi)    €     4.50
Crocchette pecorino e noci (3 pezzi)     €     4.50
Stick di pollo al curry e rosmarino (3 pezzi)     €     6.50
Panzerotti con mortadella e ricotta (3 pezzi)     €     5.50
Bastoncini di mozzarella  in panura  croccante* (5 pezzi)     €     6.00
Mini involtini di pasta fillo con verdure all’orientale* (4 pezzi)     €     5.00

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Pizze a portar via dalle ore 19.30 alle ore 21.00 tutte a € 5.00

Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati in funzione
delle disponibilità di stagione e di mercato
* prodotti surgelati


ANTIPASTI

Variazione dell’orto (4 tipologie che variano in base alla stagione e disponibilità di mercato)     €     8.00
Prosciutto crudo  con mozzarella di bufala     €     9.50
Gran rustico della casetta (selezione di salumi, formaggi e ortaggi cotti a legna)    €     10.50
Tegamino di polpette della nonna al sugo     €     7.50
Sformato di ortaggi di stagione con fonduta di caciottina dolce    €     7.00
Cocotta di parmigiana di ortaggi di stagione    €     7.00
Mozzarella di bufala (gr 120)        €     5.00


BRUSCHETTE  

Semplice    €     1.50
Pomodoro e basilico    €     2.50
Salmone     €     3.00
Porcini     €     3.00
Melanzane     €     2.50
Diavola     €     2.50
Carciofi      €     2.50
Olive     €     2.50
Prosciutto crudo    €     3.00


BRUSCHETTE
ai cremosi di suino  della tuscia  “Salumificio coccia”

Cremoso alle erbette della Tuscia    €     2.50
Cremoso ai lamponi con granella di nocciole dei Monti Cimini    €     2.50
Cremoso al peperoncino     €     2.50


LE FOCACCE GOURMET RIPIENE   -   € 9.00  

LA NUMBER-ONE - mozzarella di bufala e crudo di Amatrice
LA STRACCATA - stracchino, prosciutto cotto, mozzarella, patate     
LA TAGGIASCA - fior di latte, patate, olive Taggiasche  e pesto     
LA MONTAGNOLA - mozzarella, porcini, taleggio, e mortadella al pistacchio    
L’IMBUFALITA - treccione di bufala Dop, scarola e pesto di pomodori secchi    
LA CAMPAGNOLA - mozzarella, gran misto di ortaggi & verdure         
LA SUCCULENTA  - mozzarella, scarola ripassata alle olive, alici e pecorino    
LA CIAUSCOLO - mozzarella, ciauscolo, caciotta dolce e rucola
LA TIROLESE - mozzarella, brie, speck, pomodorini e rucola    
L’INTONNATA - tonno, pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano    
LA VIZIOSA - mozzarella, nduja, olive taggiasche e crema al basilico     
L A LAZIALE - mozzarella, friarelli, salsiccia e caciotta nostrana    
LA GIALLOROSSA - mozzarella, pomodorini gialli e rossi e alici


LE PIZZE ROSSE   -  € 7.00   

Rossa (pomodoro)
Marinara  
Margherita (pomodoro e mozzarella)
Napoli (pomodoro, mozzarella e alici)


LE PIZZE ROSSE   -  € 8.50

Prelibata (pomodoro, a crudo....alici e stracciata di bufala)
Amatriciana (pomodoro, bacon affumicato e pecorino)    
Bufalina (pomodoro, bufala a crudo, pomodorini e basilico)    
Buttera (pomodoro, mozzarella, salsiccia, pecorino e olive taggiasche)        
Romana (pomodoro, mozzarella, alici, olive, origano e capperi)    
Funghi (pomodoro, mozzarella e funghi)    
Wurstel (pomodoro, mozzarella e wurstel)    
Norma (pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta e basilico)    
Tonnara (pomodoro, tonno, mozzarella e olive)    
Diavola (pomodoro, mozzarella e salame piccante)    
Gustosa (pomodoro, mozzarella, porcini e pachino)    
Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, carciofini, olive e uovo)    
Luculliana (pomodoro, bresaola, stracchino e rucola)
Dolo...mitica (pomodoro, speck, datterini infornati e stracciata di bufala)
Ghiottona (pomodoro, mozzarella, salmone, robiola e prezzemolo)    
Catarì (pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia e provola)    
Metà calzone / Metà pizza (mozzarella e prosciutto / pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive e carciofini)    
Regina (pomodoro, bufala infornata, parmigiano e basilico)


LE PIZZE BIANCHE - € 8.50

Biancaneve con prosciutto (mozzarella e prosciutto crudo)    
Delicata (mozzarella, zucchine, prosciutto cotto e pomodorini)
Norcina (mozzarella e salsiccia)    
Alpina (mozzarella, stracchino, speck e rucola)    
Affumicata (mozzarella, provola affumicata e speck)    
Strepitosa (mozzarella, patate, prosciutto cotto e caciotta  al tartufo)    
Boscaiola (mozzarella, funghi e salsiccia)    
Casetta di campagna (mozzarella  e gran misto di ortaggi)    
Delizia (mozzarella, zucchine, provola e speck)    
Burina (mozzarella, cicoria, bacon e pecorino romano)                 Sfiziosa (mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive, pachino e rucola)    
Ricca (mozzarella, bacon affumicato, porcini e scaglie di parmigiano)    
Radicchio (mozzarella, gorgonzola, radicchio)    
Salmone (mozzarella, salmone, zucchine e provola)    
4 formaggi (mozzarella, gorgonzola, parmigiano e taleggio)    
Bresaola (mozzarella, bresaola, rucola e parmigiano)    
Taleggina (mozzarella, prosciutto cotto e taleggio)    
Mediterranea (mozzarella, patate al vapore , nduja e crema al basilico)    
Friariellina (mozzarella, friarielli e salsiccia)
Bonabbona (fior di latte, stracciata di bufala, mortadella e granella di pistacchio)    
Nerone (fior di latte, patate cotte alla cenere, salsiccia e olio tartufato)


LE FOCACCE CLASSICHE

Focaccia     €     3.50
Prosciutto crudo    €     7.50
Focaccia della casetta (in cottura....pachino, mozzarella di bufala e origano)    €     7.50
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala    €     8.50
Bresaola, rucola e parmigiano     €     8.50
Sunrise (a crudo....pachino, rucola e mozzarella di bufala)     €     8.50


CALZONI

Speck e provola     €     7.50
Ortaggi di stagione e mozzarella    €     7.50
Mozzarella e prosciutto cotto    €     8.00
“Il Fagottino” (mozzarella, melanzane, provola affumicata, cotto e parmigiano)     €     8.50


CROSTINI

Alici     €     6.00
Prosciutto     €     7.00
Cardinale (funghi e prosciutto crudo)     €     7.50
Salmone     €     7.50


PIZZA A METRO

1 metro (3 gusti a scelta consigliato per 6 persone)     €     39.00
1/2 metro (2 gusti a scelta consigliato per 4 persone)     €     26.00


MENÙ PARCO

Ogni 4 persone: ½ metro con 2 gusti a scelta
Ogni 6 persone: 1 metro con 3 gusti a scelta
1 supplì, 1 crocchetta di patate, mozzarella in carrozza e patatine fritte*
Pizza a metro  
Focaccia con nutella
Bevanda in bottiglia
Caffè     a persona     €     18.00


PRIMI PIATTI

Mezze maniche alla gricia     €     8.50
Tonnarelli cacio e pepe     €     8.50
Bucatini all’amatriciana     €     8.50
Rigatoni alla carbonara con le uova dell’Agricola    €     8.50
Risotto alla zucca, salsiccia e scamorza affumicata    €     10.00
Paccheri alla crema di pomodorini gialli e ricotta di bufala     €     10.00
Fettuccelle di grano saraceno alla crema di pistacchio di Bronte e limone       €     9.50
Strozzapreti guanciale, ciocoriella e pecorino          €     9.50
Gnocchi radicchio,speck e taleggio    €     10.00


SECONDI PIATTI  

Bistecca di manzo s/osso con patate arrosto    €     15.50
Lombata di vitella con patate arrosto    €     15.50
Hamburger di manzo con sfoglie di patate (servito senza pane)                   €      9.50
Hamburger di vitella,pancetta e salsiccia con sfoglie di patate (servito senza pane)           €      9.50
Grigliata del Norcino (salsiccia, bistecca di suino, pancetta) con patate arrosto                        €    12.50
Gran grigliata mista della casetta (consigliata per due persone)  
(bistecca di manzo, salsiccia, petto di pollo, hamburger di manzo, bistecca di suino, pancetta)                                           €    26.00                                                                         
Tagliata di petto di pollo con rucola, pomodorini e grana    €     11.00
Cotoletta di vitella alla milanese con patatine fritte*    €      8.50
Scamorza alla piastra con funghi e prosciutto crudo    €      8.50Bistecca di manzo s/osso con patate arrosto    €     15.50
Lombata di vitella con patate arrosto    €     15.50
Hamburger di manzo con sfoglie di patate (servito senza pane)                   €      9.50
Hamburger di vitella,pancetta e salsiccia con sfoglie di patate (servito senza pane)           €      9.50
Grigliata del Norcino (salsiccia, bistecca di suino, pancetta) con patate arrosto                        €    12.50
Gran grigliata mista della casetta (consigliata per due persone)  
(bistecca di manzo, salsiccia, petto di pollo, hamburger di manzo, bistecca di suino, pancetta)                                           €    26.00                                                                         
Tagliata di petto di pollo con rucola, pomodorini e grana    €     11.00
Cotoletta di vitella alla milanese con patatine fritte*    €      8.50
Scamorza alla piastra con funghi e prosciutto crudo    €      8.50


CONTORNI

Patatine fritte*     €     4.50
Spicchi di patate rustiche fritte con la buccia*     €     5.50
Insalata mista     €     4.50
Verdure cotte di stagione     €     5.00
Insalata “Esotica”
(insalatine, frutti rossi, scaglie di cocco, ananas, semi tostati, zenzero,  e sciroppo di tamarindo)     €     8.00
Insalata “Welness”
(insalatine di stagione, caciottina primo sale, pere, noci, miele, rapa rossa e bacche di goji)    €     8.00

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Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati in funzione delle disponibilità stagionali e di mercato
*prodotti surgelati


DOLCI DELLA CASETTA

Du gust is meglio che one!... (doppio bicchierino: mascarpone e nutella - sbriciolata
con chantilly e frutti di bosco)     €    6.50
Barattolino del Goloso (ricotta romana, crema di fragole, pestato di cantuccio e cioccolato)    €     6.50
CioccOreo (mousse al doppio cioccolato con sbriciolata di biscotto Oreo)    €     5.50
Delizia al limone con cuore all’ amarena    €     5.50
Profiteroles al cioccolato e arancia     €     5.50
Semifreddo al pistacchio di Bronte e mandorle    €     5.50
Sbrisolona con crema allo zabaione della nonna e gocce di fondente    €     5.50
Cubotto cioccolatoso al cocco con cuore di lamponi       €     5.50
Tiramisù    €     5.50
Crem caramel    €     5.50
Panna cotta (alla nutella o ai frutti di bosco)    €     5.50
Crepes alla nutella    €     5.00
Tartufo di Pizzo    €     5.00
Tartufo nero o bianco    €     5.00
Gelato al cocco    €     5.00
Coppa di gelato (crema e cioccolato)    €     5.00
Sorbetto o sgroppino al limone    €     4.50
Focaccia con nutella (8 spicchi)    €     8.00
Frutta fresca di stagione    €     5.00

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Ricordiamo che nei locali pubblici non è consentito introdurre e consumare cibi o bevande portate dal cliente. 
Per qualsiasi Vostra ricorrenza potete ordinarci la Torta che preferite, fresca, genuina...Fatta in Casetta!


BIRRE ALLA SPINA

Il Litrozzo di Birra Moretti-baffo d’oro (chiara)     lt. 1    €     10.00
Il Litrozzo di Birra Moretti (la rossa)     lt. 1    €     11.00
Birra Moretti-baffo d’oro (chiara)     lt. 0,20     €     2.50
Birra Moretti-baffo d’oro (chiara)     lt. 0,40     €     4.50
Birra Moretti- (la rossa)     lt. 0,20     €     3.00
Birra Moretti- (la rossa)     lt. 0,40     €     5.00
Birra Moretti (la bianca)     lt. 0,20     €     3.00
Birra Moretti  (la bianca)     lt. 0,40     €     4.50
Birra  Affligem Blond     lt. 0,30     €     5.50


La Birra Artigianale del mese
La Selezione varia periodicamente, si prega pertanto di chiedere al nostro personale di sala
lt. 0,75     €     ........    


LE TRADIZIONALI  BOTTIGLIETTE IN VETRO DI...

Fanta    lt. 0,33     €     2.50
Sprite     lt. 0,33     €     2.50
Coca-Cola     lt. 0,33     €     2.50
Coca-Cola Zero    lt. 0,33     €     2.50


LE ACQUE MINERALI

Acqua minerale Ferrarelle     lt. 0,75    €     2.50
Acqua minerale Natìa     lt. 0,75    €     2.50


VINI IN BOTTIGLIA

I BIANCHI
Calice nostra selezione        €     4.00
Vino bianco della casa “Est Est Est Falesco”     lt. 0,750     €     12.00
Riflessi bianco frizzantino “S.Andrea”     lt. 0,750    €    12.00
Vermentino “Piero Mancini”     lt. 0,750    €    15.00
Vermentino “Piero Mancini”     lt. 0,375    €    9.00
Satrico “Az. Agr. Casale del Giglio”     lt. 0,750    €     14.00
Satrico “Az. Agr. Casale del Giglio”     lt. 0,375    €     7.00
Falanghina  “Feudi di San Gregorio”    lt. 0,750    €     18.00
Falanghina  “Feudi di San Gregorio”    lt. 0,375    €     9.00
Chardonnay “Az. Agr. Casale del Giglio”     lt. 0,750    €     15.00
Antinoo “Az. Agr. Casale del Giglio”     lt. 0,750    €     18.00
Pecorino Eikos “Agriverde” Biovegan    lt. 0,750    €    18.00
Ribolla Gialla “Marco Felluga”                                                                                  lt. 0,750    €    21.00
Sharis  “Livio Felluga”    lt. 0,750    €     21.00
Gewurztraminer “Elena Walch”    lt. 0,750    €    26.00

I ROSSI
Calice nostra selezione          €     4.00
Vino rosso della casa “Le Poggere Falesco”     lt. 0,750    €     12.00
Morellino di Scansano “Fattoria Le Pupille”     lt. 0,750    €     18.00
Shiraz “Az. Agr. Casale del Giglio”     lt. 0,750    €     17.00
Shiraz “Az. Agr. Casale del Giglio”    lt. 0,375    €     9.00
Valpolicella “Zenato”    lt. 0,750    €     18.00
Valpolicella “Zenato”    lt. 0,375    €     9.00
Chianti “Cantine Leonardo”    lt. 0,750    €     16.00
Chianti “Cantine Leonardo”    lt. 0,375    €     8.00
Rosso di Montalcino “Cantine di Montalcino”    lt. 0,750    €     16.00
Montepulciano Eikos “Agriverde” Biovegan    lt. 0,750    €     19.00
Lagrein  “Von Blumen”    lt. 0,750    €     22.00
Lacrima di Morro d’Alba “Umano Ronchi”    lt. 0,750    €     20.00
Rosso di Montefalco“Moretti Omero” bio    lt. 0,750    €     18.00
Valpolicella Ripassa “Zenato”     lt. 0,750    €     24.00


SPUMANTI & CHAMPAGNE

Spumante Extra Dry “Marsuret”     lt. 0,75    €     16.00
Brachetto     lt. 0,75    €     16.00
Berlucchi      lt. 0,75    €     35.00
Ferrari     lt. 0,75    €     40.00
Veuve Clicquot    lt. 0,75    €     70.00


CAFFETTERIA & DIGESTIVI

Caffè    €    1.50
Caffé d’orzo     €     2.00
Decaffeinato    €     2.00
Liquori nazionali ed esteri    €     3.50
Grappa Barricata Villa Prato Berta    €     5.00
Grappa Bianca Villa Prato Berta    €     5.00
Grappa Tre soli Tre  Berta    €     8.50
Scotch Whisky Single Malt Lagavulin   16 anni    €     8.00
Scotch Whisky Single Malt Oban   14 anni    €    8.00
Rum Zacapa   23 Anni    €     8.00
PER COMITIVE E CENE SCOLASTICHE (per minimo 4 ospiti, con servizio al tavolo)
Dalla Campagna alla città
PER COMITIVE E CENE SCOLASTICHE (per minimo 4 ospiti, con servizio al tavolo)
Dalla Campagna alla città
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